食品级葫芦巴胶生产厂家

中文名称：葫芦巴胶

中文别名：香豆胶

英文名称：Fenugreek gum

分子式：（C6H10O5）n?2H2O。

分子量：（2.5~3.12）×105。

主要成分：半乳甘露聚糖

性状：白色至稍带黄褐色粉末。无臭或稍有气味。遇水溶胀粘度很高的粘稠液，温度307-311℃。溶于冷水及碱性溶液，不溶于各种溶液。PH值为6时粘度。

应用范围及用途

 用于医药、化工、植物提取、食品、化妆品。食品工业用于饮料、冷饮、冰淇淋、冷冻食品、面制品、乳制品、肉制品、糖果、果冻、焙烤食品等